Schiacciata Di Pollo Alla Piastra
whole, boneless, corn fed chicken, grilled, seasonal vegetables
Petto Di Pollo Alla Valdostana Con Asparagi
free-range chicken breast, ham, mozzarella cheese, white wine sauce, sautéed asparagus
Costolette D`Agnello Alla Salsa Di Aglio E Aceto
colorado lamb chops, red vinaigrette garlic sauce
Costata Di Manzo Alla Griglia
dry aged 16 oz. bone in rib eye, grilled vegetables
Filetto Di Manzo Alla San Danielle
8oz beef filet mignon wrapped with parma ham, braised radicchio, pink peppercorn sauce
Salmone Affumicato E Rafano
pan roasted, smoked, Scottish salmon, sautéed spinach, horseradish
Branzino Al Vino Bianco E Carciofi
mediterranean sea bass, baby artichokes, diced tomatoes, basil, white wine sauce
Ossobuco
braised free-range veal shank, saffron risotto
Zuppa Di Pesce
traditional cioppino, salmon, clams, mussels, sea scallops, shrimp, white wine, garlic, light spicy tomato sauce
