Vellutata Di Topinambur
sunchokes soup, extra virgin olive oil
Insalata Di Scamponi
romaine lettuce, lobster meat, porto’s cantaloupe melon, carrots, julienne radicchio, croutons, goat cheese, lemon dressing
Insalata Ai Frutti Di Mare
mussels, manila clams, shrimp, mix green, shaved carrots, black olives in a roasted garlic dressing
Carpaccio Di Manzo Cipriani
thinly sliced raw beef, arugula, parmesan cheese, mustard aioli
Tartara Di Tonno Con Semi Di Sesamo E Avocado
ahi tuna tartar, hawaiian onions, sesame seeds, italian soy sauce, avocado mousse
Gamberoni Alla Griglia, Rucola E Limoncello Alla Paprica
grilled australian prawns, arugula salad, lemon juice, paprika, extra virgin olive oil, salt & pepper
Tentacolo Di Polipo Grigliato Su Burrata Filante Con Carpaccio Di Pomodoro
grilled octopus on burrata cheese and heirloom tomatoes carpaccio
