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VALENTINE 2019

$69 per person

ANTIPASTI Choice of:

VELLUTATA DI MAIS E GRANCHIO
corn soup, dungeness crab

INSALATA DI CRESCIONE
watercress salad, roasted pine nuts, heart of palm, shaved parmesan, avocado, lemon & balsamic dressing

INSALATA DI GAMBERI E MIRTILLI PALUSTRI
Shrimp, green beans, tomatoes, spinach, red onions, cranberries, roasted garlic, vinegar & olive oil dressing

INSALATA D’ARAGOSTA
maine lobster, romaine lettuce, roasted garlic aioli

CARPACCIO DI MANZO AL BALSAMICO E CARCIOFINI FRITTI
thinly sliced raw beef, arugula, sundried tomatoes, crispy artichokes, balsamic vinegar

TARTARE DI TONNO CON SEMI DI SESAMO E AVOCADO
ahi tuna tartare, hawaiian onions, sesame seeds, italian soy sauce, avocado mousse

CAPESANTE ALLA GRIGLIA
pan seared scallops, celery root & cilantro purée


SECONDI PIATTI
Choice of:

FUSILLI VERDI CON GORGONZOLA, FICHI E NOCI
homemade spinach fusilli, creamy gorgonzola sauce, black mission figs, walnuts

RAVIOLI DI MANZO AL BURRO TARTUFATO E PARMIGIANO
homemade short rib ravioli, spinach, ricotta cheese, white truffle butter sauce, parmesan cheese

SPAGHETTI ALL`ARAGOSTA
maine lobster, shrimp, cherry tomatoes, white wine, garlic, light spicy tomato sauce

RISOTTO AI FRUTTI DI MARE
carnaroli rice, shrimp, calamari, scallops, clams, mussels, light tomato sauce

FILETTO DI BRANZINO AI CARCIOFI
pan sautéed mediterranean sea bass filet, white wine, sautéed artichokes

SALMONE AFFUMICATO E RAFANO
pan roasted, smoked, Scottish salmon, sautéed spinach, horseradish

TRANCIO DI MERO IN CROSTA DI PISTACCHI E SALSA DI PORCINI
grilled chilean sea bass, pistachios, porcini mushrooms sauce

ARAGOSTA AL TERMIDOR (add $20.00)
1.5lb. whole main lobster, lobster-brandy sauce

FILETTO DI MANZO AL VINO ROSSO E PROFUMO DI PORCINI
beef tenderloin, porcini mushroom sauce

COSTOLETTE D’AGNELLO ALLA SALSA DI AGLIO E ACETO
colorado lamb chops, red vinaigrette, garlic sauce, roasted potatoes & sautéed spinach

COSCIOTTO DI MAIALE ARROSTO
roasted pork shank, white wine, herbs, roasted potatoes


DOLCI
Choice of:

BIGNE’ ALLA CREMA CON CIOCCOLATO CALDO
Puff pastries filled with cream and dipped in warm chocolate sauce

TORTA DI FORMAGGIO E NUTELLA
nutella cheesecake, strawberry sauce

PANNA COTTA ALLA VANIGLIA E FRUTTI DI BOSCO
traditional vanilla bean panna cotta and wild berries